Eventos de imersão têm um poder transformador. Durante um ou mais dias, centenas (ou até milhares) de pessoas mergulham profundamente em conteúdos intensos, dinâmicas emocionantes e experiências de aprendizado que podem mudar suas vidas.
Seja em eventos com Joel Jota, Paulo Vieira, Wendel Carvalho ou Tathi Deandhela, quem participa está ali para viver algo único. E para que essa experiência seja verdadeiramente memorável — e eficaz — cada detalhe importa.
Um dos aspectos mais subestimados, mas absolutamente essenciais, é a alimentação.
Sim, estamos falando de catering, coffee breaks, almoços e jantares — mas acima de tudo, da sensação que isso tudo proporciona.
Ao longo dos últimos anos, participando e atendendo eventos de grandes nomes do mercado, aprendemos uma verdade simples: a comida não é um detalhe. Ela é parte central da experiência.
A experiência não se constrói só com conteúdo
Quem organiza eventos de imersão sabe que tudo precisa estar milimetricamente pensado: cronograma, som, luz, palco, energia, emoção. Mas e quando as pessoas saem para o coffee break ou vão almoçar?
É nesse momento que você tem a chance de:
- Reforçar a energia e o foco da plateia
- Surpreender com cuidado e hospitalidade
- Criar momentos de conexão entre participantes
- Aumentar a percepção de valor do evento como um todo
Comida boa, servida no tempo certo e com atenção aos detalhes eleva a experiência. Já uma alimentação mal planejada pode literalmente quebrar o ritmo de um evento inteiro — gerando atrasos, desconforto e até reclamações.
O que aprendemos com os grandes eventos
Atendendo eventos para coaches e mentorias de alto nível, aprendemos algumas lições valiosas. Aqui estão 3 aprendizados que fazem toda a diferença no sucesso de eventos de imersão:
1. Alimentação = energia e foco
Um cardápio bem pensado influencia diretamente o desempenho do público. Se os pratos forem muito pesados ou gordurosos, causam sono e lentidão. Se forem leves demais, deixam as pessoas com fome e irritação.
O equilíbrio ideal inclui:
- Itens proteicos (ovos, queijos leves, frango, grão-de-bico)
- Opções com baixo índice glicêmico (frutas com fibras, pães integrais, snacks saudáveis)
- Bebidas funcionais (chá gelado, sucos detox, água aromatizada)
Essas escolhas mantêm os participantes focados, ativos e felizes — sem picos de energia seguidos de queda.
2. O visual também alimenta
Quando o público sai da plenária e encontra uma mesa linda, colorida, cheirosa e bem organizada, isso gera encantamento. É como um carinho no meio da imersão.
Eventos que entregam uma boa alimentação com apresentação impecável passam uma mensagem de profissionalismo, cuidado e excelência.
Aliás, muitos participantes tiram fotos, postam nas redes e mencionam o buffet — o que gera ainda mais valor para a marca do evento.
Em um evento recente com mais de 800 participantes, recebemos dezenas de elogios no momento do coffee break, e vimos stories espontâneos de pessoas encantadas com a experiência. Isso reforça que a percepção é parte da entrega.
3. Personalização faz toda a diferença
Não existe uma única fórmula para eventos de imersão. Alguns têm pausas longas, outros seguem ritmo acelerado. Alguns são voltados ao autoconhecimento, outros à performance. Por isso, a alimentação precisa acompanhar o estilo do evento.
Já criamos experiências diferentes para:
- Coffee breaks rápidos entre sessões intensas
- Almoços com toque acolhedor e caseiro
- Coquetéis de networking pós-evento
- Jantares com finger food circulando para manter o ambiente dinâmico
Além disso, incluir opções vegetarianas, veganas, sem glúten ou com foco funcional é essencial para incluir e encantar todos os participantes.