O Buffet Família Conesa foi criado por Eliana Conesa e seus três filhos, Fábio, Bruna e Giovanni. Tudo começou não com a ideia de montar um buffet, mas uma empresa de antepastos, pois Eliana há muito tempo tinha o sonho de produzir as receitas de antepastos que sua mãe fazia para ela e seus irmãos quando eram pequenos. Essas receitas, que vêm de seus antepassados na Espanha, trazem memórias afetivas de domingos de manhã, quando os comiam com seus pais e irmãos em uma vila na Mooca, onde moravam.

Eles começaram a empresa de antepastos juntos, cozinhando na pequena cozinha que tinham no apartamento de Bruna. Na época, faziam tudo: cozinhar, vender, entregar, comprar as matérias-primas e realizar degustações. Apesar do sucesso, decidiram pausar esse projeto para o futuro e voltar para sua área de expertise, que sempre foi a de eventos corporativos.

Entraram em contato com antigos clientes e, rapidamente, conseguiram se reinserir no mercado. Durante meses, ainda cozinhavam na cozinha de Bruna e lá faziam tudo para todos os eventos. Após quase 10 meses de muito trabalho, finalmente conseguiram seu próprio espaço, com uma cozinha equipada e um escritório.

O resto é história. Graças a Deus, conseguiram triunfar e crescer muito rapidamente. Acreditam que tal sucesso se deve, primeiramente, à graça de Deus e, em seguida, à união, amor e muito trabalho duro.

O negócio familiar se dedica a fazer tudo com amor e carinho. Todos aqueles que vêm fazer parte da empresa acabam inevitavelmente fazendo parte da família. Uma família que começou com quatro pessoas numa pequena cozinha, em um pequeno apartamento, e hoje tem o orgulho de dizer que, entre funcionários fixos e extras, conta com mais de 20 pessoas trabalhando diariamente. Talvez para muitos isso pareça pouco, mas para eles, que começaram quase do nada, onde estão é muito.